Rugstave

Uhh, hvor er det dog blevet koldt uden for nu! Mon december begynder at nærme sig? Hvis jeg skal være ærlig, så er jeg snart færdig med mine julegaver, da jeg har erfaret, at jeg har tendens til julestress haha! Men i dag, den dag jeg har tidligt fri, har jeg udnyttet den gode tid og de få lektier, jeg har til at bage, så jeg har eksperimenteret med rugstave - ligesom dem man kan købe i supermarkederne, som jeg elsker! Jeg synes resultatet er blevet supergodt, og det kan varieres i det uendelige!
20 stk.
100 gram rugmel
100 gram hvedemel
1 lille tsk. bagepulver
1 knsp salt
1 dl vand
1 tsk olie
sesamfrø og salt til drys

Tænd ovnen på 200 grader.
Ælt alle ingredienserne sammen og rul den ud til en stor, tynd firkant. Skær firkanten ud til stave og drys med sesamfrø og salt. Firkanten skal maks. være 2 mill. tyk, ellers hæver den for meget.
Læg stavene på bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 20 minutter til de er helt sprøde og brune i kanten. Læg dem på en bagerist.