Æblegrød

 Når man nu(apropos gårsdagens indlæg) har været på æblerov, kan det være ganske rart at forkæle sig selv med denne skønne æblegrød, som får mine smagsløg til at juble himmelhøjt. Jeg tror, at hvis man skulle fange efterårets farver, stemninger, følelser, ville det være denne æblegrød.

Opskrift  - 1 person:

• 2 æbler, skrællet og skåret i små stykker
• 1 spsk sukker
• 1 spsk citronsaft
• vand efter behag
• krydderier som f.eks. vaniljepulver, kanel(kan klart anbefales), kardemomme osv.
• en spsk skyr

Sådan gør du:

Kog æblerne op med en smule vand  - ca. 3 spsk og citronsaft.
Når æblerne er møre, blendes de, til grøden er helt glat(du kan evt. blende lidt mindre og lade der være lidt mere bid).
Bland grøden op med vand, sukker og krydderier - smag til, så den bliver, som du vil have den.
Top med skyr og servér med det samme.

Tip: Hvis du ønsker at spise grøden kold, kan du blot stille den ind i køleskabet.